Ontbijt & Lunch

Maandag tot vrijdag van 8 tot 16 uur

Ontbijt

Pannenkoek trio
Zachte pannenkoeken, huisgemaakte rode vruchtencoulis, zijdezachte citroen-amandelcrème, vers seizoensfruit, geroosterde amandelen en citroenschil
€ 15,00
De smulpaap
Huisgemaakte granola: Een knapperige mix van haver, kokos, hazelnoten, amandelen, gember, kaneel en sesamzaadjes. Geserveerd met yoghurt en vers seizoensfruit.
€ 10,50
Roere tofu
Verkruimelde tofu met kruiden (paprika, kurkuma en kala namak zwart zout), geroosterd broodje met een zacht kruim (lupine- en amandelmeel) en geroosterde of knapperige seizoensgroenten
€ 13,00

Lunch

Bij elk gerecht horen minstens drie verschillende bereidingen seizoensgroenten // Quinoa met cashewnoten en zaatar of Citroenrijst met granaatappelmelasse en geroosterde kikkererwten

Tamarinde balletjes
Tofu knoedels, rijst, gelakte champignons, tamarinde saus (kokosnoot, citroengras, kaffir limoen, tomaten en tamarinde)
€ 18,00
De pinda
Hartgeroosterde tofu, romige witte misosaus en geroosterde pindakaas
€ 17,50
De Maryline
Hele geroosterde gekruide bloemkool, romige tahinisaus en granaatappelmelasse. Kikkererwtenhummus en karwijolie.
€ 16,50
Lasagne met eekhoorntjesbrood en linzen
€ 17,50
Plaat broodje
3 groentebereidingen + broodje naar keuze
€ 15,50

Ontbijt & Lunch

Ontbijt

Pannenkoek trio

De smulpaap

Roere tofu

Lunch

Tamarinde balletjes

De pinda

De Maryline

Lasagne met eekhoorntjesbrood en linzen

Plaat broodje

Ontdek ook

Brunch

Diner

Wijnkaart