Brunch
week-end & jours fériés de 10h à 16h
Brunch
- Le saléLa Gaufre TERTER: Gaufre salée à la pomme de terre, garnie comme un toast, houmous, légumes du jour + Mini Cacahuète: Tofu maison rôti, sauce miso et cacahuètes, accompagnement du chef25,50 €
- Le sucré salé‘Le Salé’ + Granola Gourmand, yaourt et fruits frais ou Dessert du jour30,50 €
- Le Big Combo Terter‘Le Salé’ + Dessert du jour + Granola Gourmand, yaourt et fruits frais35,50 €
- SupplémentJus du jour et boisson chaude (thé, café, expresso ou cappucino)7,50 €
Sugar Side
- Trio de PancakesAmandes torréfiées, fruits rouges, crème citron amandes, zeste de citron, sirop d’érable15,00 €
- Le Granola GourmandMélange croustillant d’avoine, coco, noisettes, amandes, gingembre, cannelle et graines de sésame. Servi avec yaourt et fruits frais de saison10,50 €
- Le Granola ChocolatMélange intense à base d’avoine, sarrasin, cacao, coco, amandes, noisettes, graines de chia et de tournesol. Servi avec yaourt et fruits frais de saison10,50 €
Boissons Chaudes
- Expresso2,50 €
- CaféOrigin.Coffee - Café de spécialité - Pérou3,00 €
- Double express3,80 €
- Capuccino4,00 €
- Latte4,50 €
- Chaï (maison)5,00 €
- Golden (maison)5,00 €
- Matcha5,00 €
- ThésVert (sencha), Noir (Earl Grey), Blanc (fleur d'oranger)3,50 €
- TisanesL'Herboristerie de Louise ou Les Simples4,80 €
- Kick-starterExtrait de gingembre maison et citron5,20 €
Boissons Maisons
- Jus (voir tableau)Pressés à froid6,50 €
- Thé glacé (non sucré)Ortie, cassis, menthe poivrée4,50 €
- CitronnadeEau plate ou pétillante, citron, et sirop maison de menthe ou de gingembre5,00 €
- KéfirIbiscus5,00 €
- Eaux parfuméesEau rose (hibiscus, framboise, agave) ou Eau jaune (curcuma, gingembre, agave)4,50 €
Bières
- Drink drinkTrottinette (0,4% alcool)4,00 €
- Drink drinkBicyclette4,00 €
- Belgian balanceIPA (alc. <0,5% vol)4,80 €
- Belgian balanceBarking White IPA (alc. <0,5% vol)4,80 €
- JanineRock'n carol4,50 €
- JanineWal-It! Bob (0,0% alcool)4,80 €
- JanineIPA Expedition5,50 €
- Drink that beerFrambo Sour5,50 €
- Drink that beerMocho bello4,00 €
- Bière sans glutenGrisette (25 cl)3,50 €
- Bière sans glutenGrisette triple (25 cl)4,00 €
Bulles
Au verre
- Lucas RieffelCrémant extra-brut (Pinot gris et auxerrois, Riesling)11,00 €
Vins blancs
- Loire - Domaine de la PepiereMuscadet sur lie 2023 (Melon de Bourgogne)Verre6,00 €Bouteille28,00 €
- Sud Ouest - Mouthes le BihanLe pie colette 2020 (Sauvignon/Sémillon)6,50 €
- Domaine Philippe TessierCheverny 2023 (Sauvignon/Chardonnay)8,00 €
Vins Rouges
- Bordeaux - Clos de la MolenieClaret 2022 (Merlot)Verre6,00 €Bouteille28,00 €
- Domaine MosseBangarang 2023 (Pineau d'Aunis/Grolleau noir) Beaujolais - La galoche7,00 €
- Domaine Les Foulards RougesLa soif du mal8,00 €
- Domaine Du PossibleCharivari8,50 €
Rosé
- Domaine du Bout du MondeL'échappée belle (Syrah)8,00 €
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Petit-Déjeuner & Lunch
du lundi au vendredi de 8h à 16hDiner
Vins
La grande majorité de nos vins sont issus de l’agriculture biologique, biodynamique ou naturelle. Labellisés ou non, les vignerons travaillent tous dans le respect de la nature, sans intrants extérieurs et avec des levures indigènes. Nous avons privilégié des vins précis et sans déviance, représentatifs de leur terroir